“神仙下饭”长白山,美味又治愈!
有些幸福,真的只有循着美味才能找到
香、咸、酸、辣,每种味道背后
都是一方水土的滋养
同样的烟火气十足,同样的温暖治愈
了解一个地方,从当地的美食开始
我们一起
去长白山吃上一顿
暖心又暖胃
在长白山,
先来一顿占据了东北菜半壁江山的铁锅炖,
用料超丰富,香得快要溢出屏幕。
燃起冬日里的满满食欲,
炸开了一个美食新世界!
从天上飞的到水里游的再到地上种的,
东北人把肉眼能见到的食材都可以放到铁锅里去一锅炖出来,
但不管是什么食材,
最后呈现出来的都是一口香到人的味道。
杀猪菜,
妥妥的东北顶流。
甭管是逢年过节,还是家人小聚、一人独食,东北人的杀猪菜会出现在任意场合,
从自家炕头到饭店自动旋转餐桌,
只要杀猪菜一端上来,东北的地气就接上了,
在座的各位都是自己人。
歌里唱的猪肉炖粉条,只是东北杀猪菜的冰山一角,传统的杀猪菜,彰显了农民对于丰收的喜悦,一定要杀头猪来迎接年关。又被称为年猪菜,猪杀了一头,只用来炖粉条酸菜,着实不够敞亮呀!
到了长白山,
不吃顿绝对正宗的东北小鸡炖蘑菇怎么行?
都对不起这份纯正的肉香!
漫山跑的小笨鸡每天运动,肌肉更发达,
吃的也更健康,做好的鸡肉味道更鲜美,
肉质也更有嚼劲,那味道简直令人垂涎三尺。
“锅包又”,
作为东北菜的扛把子,
一想到那种酸甜**的酱汁口水就泛滥不停。
牙齿穿过酥脆的表皮,
感受肉质的紧实鲜嫩,
酱汁的酸甜**味蕾,回味绵长。
长白山的冬天,谁能拒绝一份热气腾腾的牛肉汤饭?
一碗下肚,扎实得劲,暖身又暖心。
一碗牛肉汤,把米饭扣到汤里,呲溜呲溜的,吃起来真的过瘾。
打工人下班后披星戴月,期待一碗石锅拌饭,每一勺都有满满的好味道。
感觉平平淡淡的日子,也充满了各种滋味。
在长白山,
尝尝烤肉,也是旅行中不可缺少的一个环节。
嫩而不软,肥而不腻,紧实弹牙,肉里藏油,
一经烤制就溢在表层,油脂带着肉香,包裹新鲜脆爽的生菜更开胃。
在暖烘烘的房子里吃上一碗冷面,也是长白山独有的“浪漫”,
任何吃过的人都会对它们念念不忘。
一口下去,只觉清爽!
每个地方,都有一些独特的古老记忆,
有些随着时光的流逝消失了,
在长白山你却可以轻松找到老底子的烟火气,
品尝到满族特色菜。
散着热气端上桌来,精心制作的满族八大碗,
光看着都能想象下一秒满嘴的肉香四溢。
在零下的长白山室外吃着雪地火锅,
这体验简直不要太酷!
在这寒冷的天气里来上一口热乎乎的火锅,别提多幸福!
是不是想想都得劲儿?
一边欣赏着长白山美景,一边品“长白山下第一泉”煮的茶,
快乐加倍!
(文中部分图片来源网络 ,侵权告知删除。)
岁月漫长,
出去走走吧!
到没来得及打卡的长白山,
吃美食,看雪景,
既有美味,又很治愈,
想想就很快乐啊!
来源:长白山文旅
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