跨界出精品，米饭更可口－－爱仕达IH电饭煲评测
近几年，国人热衷于到国外抢买各类家电而对国货视而不见，针对当前国货**渐“冷落”的局面，2016年3月，爱仕达董事长陈合林提出：“爱仕达近40年的发展，让我们意识到：唯有技术**，唯有品质升级，唯有产品换代，唯有品牌重塑，才能够满足用户，才能够吸引国人购买国货”的观点，再一次引起了行业中的新思考。事实上，这不是一句空话，从去年开始，国产品牌爱仕达生产的IH电饭煲在网上逐渐走红，说明更多的国人开始追求货真价实的国产好货。
目前，国产的IH电饭煲逐渐热门起来，各大传统的家电品牌也纷纷推出其新产品，但为什么消费者对这个“以五金配件起家”爱仕达IH电饭煲更情有独钟呢？这爱仕达IH电饭煲倒底有何神奇之处？笔者同样相当好奇，日前，恰好有幸在智享乐居获得爱仕达IH电饭煲AR-F40I501这一款产品的众测资格，那么，让我们一起来见证一下。
一、包装及外观
▼爱仕达AR-F40I501电饭煲采用光版硬纸盒礼品盒式包装，顶端加上了便于携带的把手，正面右侧为爱仕达IH电饭煲图片及爱仕达的LOGO，正面左侧为标注为爱仕达IH电饭煲，并加以英文“RICE COOKER”说明，由于快递在投递过程中过于粗暴，包装盒出现了一些破损，所幸的是，并没有导致产品的损坏。在另一侧面为爱仕达电饭煲的形象代言人－－孙俪。
▼爱仕达AR-F40I501电饭煲的背面采用同样的画面，虽然尚未开箱，但已被在包装盒的爱仕达IH电饭煲高档的外观所吸引，其另一侧面的增加了产品的参数及说明。
▼打开包装盒的顶盖，发现爱仕达AR-F40I501电饭煲其实并不大，为特制的硬泡沫紧紧包裹在其中，可保证在运输过程中不被损坏。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲为类似椭圆形的方形造形设计，正面较窄，配上了圆角造形的面盖开关，轻触开关，可自动打开面盖，煲体材质为拉丝不锈钢，具备金属光泽，质感明显，顶盖为弧形设计，既显得美观，同时在顶盖上不易形成积水。
▼ 爱仕达AR-F40I501 电饭煲的左侧面没有任何接口或按键，但在与面盖交合处特别设计了凹槽，便于内芯拿出。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲的右侧面与左侧面类似，但是在其右下端为隐藏式的电源三脚接口，显得更安全。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲的背面同样没有过多的装饰，只增加了产品的铭牌，并标明各项参数。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲的底面为塑料材质，两边为内凹设计，便于电饭煲端起或移动，中间贴有产品合格证，由于其采用磁场感应涡流加热，因此，两边特别增加了散热风道，另外，还内置了散热风扇，四个脚垫提升了电饭煲的高度，更有利于散热。
▼从顶端看，爱仕达AR-F40I501 电饭煲更像一个椭圆形的橄榄球，面盖板为弧形设计，中间稍稍凸起，因此，面盖上不易形成积水，面盖的下端为各种*作按键的控制面板，呈“U”字形分布，从左至右分别为保温/取消、极速煮、口感选择、时、预约/定时、分、功能选对、功能记忆、开始等，每一个按键均有LED对应指示，*作更方便，明晰。“U”字形中间为LED显示面板，根据不同的*作，显示不同的功能提示。上端为蒸汽阀盖，为双球设计，采用双球破泡，更快速地排出热汽，另外，还在旁边给出一些*作提示。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲的蒸汽阀盖颇具特色，可以轻轻按压，便可以从面盖中取下，透过透明面板，可见里面内含一个红色小球及扇叶，这双球设计更合理，功用各不相同，红色小球一方面可以感应蒸汽压力，另一方面能阻挡煮食时上溢如**等的大颗粒物质，扇叶的功能主要是在蒸汽动力推动下，快速旋转，在旋转过程中能迅速打破上升的气泡，直接排出热汽，因而可以做到持续沸腾而不溢出。在其底面，轻拨其锁扣，可以清洗其内部。
▼通过其内部四个内扣，也可以轻易取出红色小球及扇叶，清洁更简单。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲做工精美，上下合盖相当紧密，其环绕的银色边框更增添了不少亮点。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲开启简单，轻触前端的面盖开关，即可自动缓慢地弹出面盖，面盖打开的角度约为90度，拿出内芯，并不会有任何妨碍。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲的内盖板采用不锈钢材质，表面有大小不等的圆形凹槽，可以在保温时，吸纳多余的水汽形成的水珠，不易滴入米饭中，防止泡饭产生。另外，内盖板拆洗也方便，只需勾起中间的白色卡扣，内盖板自然脱落，在其内盖板的底端有平整的端口，便于安装时对齐。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲采用IH电磁加热方式，IH技术一种先进的电锅加热方式，工作原理是通过多级电磁线圈接通交变电流，产生电磁感应，直接从金属内胆的底端到锅身进行立体式加热，越过了传统的加热盘的热量传导过程，因而，升温迅速，让内胆自发热加热米饭，类似模仿传统土灶加热的方式，热力包围整个锅体，彻底解决传统电锅底部加热盘慢且不均匀的弊端。IH电磁加热，热效率高达95%。煮食时间大大缩减，食物口感更佳，配合控制面板的不同设置，设定不同的加热方案，能够实现精准程序控制，口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。
▼当然，无论采用何种加热方式，电饭煲的密封性相当重要，与密封性密切相关的电饭煲面盖卡扣的地位显得相当关键，爱仕达AR-F40I501 电饭煲的面盖卡扣相当宽大，有效地加紧了上下两盖的缝隙。此外，其宽大的边框平台，也能更好的容纳多余的水珠。
▼电饭煲能否做出可口的米饭不仅与加热方式有关，而且与内锅的材质也有很多的关系，爱仕达AR-F40I501 电饭煲采用了自主研发并已获得专利的旋风铁釜内胆，这种
精铁锻造工艺的旋风铁釜，与不锈钢材质相比，铁比不锈钢更键康，我们知道，不锈钢是铬铁镍合金，里面的铬和镍对人体都是有害的，而铁锅不但对人体无害，而且散热更快，使食物受热更均匀。锅体容量为4L，其厚度和分量十足，重量达16KG。
▼旋风铁釜两边特别增加了一对塑料把手，便于把内胆直接提起，并且锅体边缘加打磨，不会出现锋利的刀面。
▼旋风铁釜内部还特别标示有米饭、稀饭、粥的刻度线，更能满足用户的不同需求，内壁为光面涂层工艺，不仅使米饭不粘锅，而且能够使**充分吸水，膨胀，煮出的米饭更可口，另外，锅底的水动力波纹设计，内胆受热面积比普通的内胆增加 37%，配合 IH **加热专利技术，做到了更大的火力并能精准控温，更能配合磁感线圈产生电磁感应，直接从金属内胆的底端到锅身进行立体式加热，起到均匀加热的作用。
▼爱仕达AR-F40I501 电饭煲还随机附送了不少配件：一个蒸架、一个饭铲、一个汤勺、一个量杯、电源线及说明书。饭铲为常见的表面颗粒设计，可防止米饭粘在上面，清洗也会更容易。
二、*作及体验
▼对爱仕达AR-F40I501 电饭煲进行清洁后，立即进入*作体验阶段，由于避免浪费，在此特别准备了一小杯家米，约为180ml，经洗干净后用来测试。
▼旋风铁釜内部的锅体上有米饭、稀饭、粥的刻度线，按其说明要求，米饭的比例为米与水的比例约为1：1，即倒入几杯米，也需要添加相应数值刻度线的水量，刻度明显，加水量也相当方便。
▼盖上面盖通电后，通过功能选择按键选择“米饭”、“标准”，由于个人不喜欢生硬的米饭，因此再在口感选择“稍软”，最后，按下“开始”键，LED屏幕面板上，立即出现不断变动的环形线圈，表示电饭煲已工作，在蒸煮的过程中，在LED面板屏幕上的流动的环形线圈，也会随机交替显示当前煮饭剩余时间。此控制面板还可以根据不同的需求，设置标准煮、香甜煮、急速煮、杂粮、煮粥、煲汤、营养蒸、蛋糕、煲仔饭等选项，在口感选择上，有稍软、标准和稍硬三种方式，在不同的模式下蒸煮的时间各不相同，在标准情况下，约40分钟，米饭即可形成，最长的时间为煲汤，需要90分钟左右。
▼在煮米饭过程中，爱仕达AR-F40I501 电饭煲的蒸汽阀盖的两个小球随着蒸汽，不停地转动，其中随着扇叶的转动，不断打破水泡，不断有水蒸汽冒出，但不会出现水分的溢出，这双球设计比较合理。
▼大约过了40分钟后，爱仕达AR-F40I501 电饭煲的提示音响起，表示蒸煮结束，说明可起锅吃饭了，如果没有关机，“保温/取消”灯亮起，表明自动进入保温状态。当然，由于其采用IH电磁加热方式，蒸煮时受热非常均匀，煮好就可以立即起锅。笔者迫不及待地打开了盖子，一阵米香随水汽扑鼻而来，可见锅底的米饭，松散均匀，看来相当不错。
▼当笔者把饭装进碗里时，可以清晰地见到每一颗**，个个饱满，晶莹剔透，具有明显的光泽度，并不会出现糊状，虽然选择了稍软模式，但是吃起来还是很有嚼劲，富有弹性，看来米饭的口感跟电饭煲还真有很大的关系。不聊了，吃饭去。
▼由于旋风铁釜内部的表面为耐磨不粘涂层，装完米饭后，显得相当干净，因此，清洗起来很方便。
▼为了进一步体验其煮粥的效果，笔者再一次进行了排骨瘦肉粥的测试，预先准备了食材，万事俱备了。
▼把相关的食材倒入锅内，并且特别注意了一下，加水量，使之不要超过最大水量。，然后选择“煮粥”选项，立即开始。
▼经过约60分钟后，一锅成功的排骨瘦肉粥形成了，笔者在打开锅盖后，发现粥的**仍然可见，并没有完全煮糊了，而且还特别注意到锅的周围仍然相当干净，说明其密封性能相当不错了。好了，不聊，喝粥去。
三、总结优缺点
爱仕达AR-F40I501 电饭煲的优点为功能按键齐全，*作界面简单，加热速度比较快，米饭松软可口，粥水清澈，不会烧糊，另外能储存记忆功能及预约定时，显得相当人性化，其缺点为，与传统的电饭煲相比，其**还是有小贵，并且锅体边缘没有卡扣放置饭铲，相当不便。总言之，这款产品功能丰富，*作简单，蒸米饭及煮粥的效果令人满意，充分显示出IH电饭煲环绕加热的优势。
一 公司基本情况速览总股本：1.879亿 总发行量 :4690万 发行**：10.69元 募资总额：5.01亿发行市盈率:20.42倍 行业市盈率:19.12倍所属行业：燃气生产和供应 所属区域：陕西
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