乐惠国际拟非公开募资4.18亿元 打造“当日鲜”精酿啤酒平台
本报记者 吴奕萱
3月15日晚间，乐惠国际发布2020年非公开发行A股股票预案，拟募资4.18亿元投入子公司宁波精酿谷科技有限公司（以下简称“精酿谷”）的当日鲜精酿（啤酒工坊）以及鲜啤酒售卖机运营项目。精酿谷将通过本次募投项目，凭借自身技术和设备经验和优势，在最高端的精酿啤酒市场分一杯羹。
精酿啤酒市场份额扩大
啤酒是消费量最大的酒类，纵观美国和我国啤酒产业发展历程，均呈现出从“工业啤酒”主导，到高端啤酒尤其是精酿啤酒（工坊啤酒）崛起并快速发展的趋势。
我国是全球啤酒第一消费大国，从2000年到2015年是我国消费增长的黄金阶段。据国家统计局数据显示，2013年我国啤酒年产量达到顶峰的4982.79万吨，之后一直呈现回落趋势，2019年，国内啤酒产量跌至3765.3万吨。
在此背景下，作为高端啤酒领域里小而美的工坊啤酒却异军突起，平均每年保持约6.57%的比例增长，2018年消费量占啤酒总消费量的2.15%。
近年来，许多内资啤酒企业也开始逐步培育本土工坊啤酒文化，以从不断发展的高端啤酒市场分到一杯羹。各式酒厂、酒吧、精酿品牌呈现暴发式增长，2014年国内仅有33家精酿啤酒企业，目前已超过***0家。
根据**网数据预测，未来几年我国工坊啤酒都将保持25%以上增长率，工坊啤酒在啤酒市场份额将不断扩大。按照GlobalData的预测，到2023年我国啤酒消费市场规模将达到1029亿美元，发展前景广阔。
当日鲜精酿啤酒市场几乎空白
本次募投精酿谷当日鲜精酿（啤酒工坊）项目将采用分布式轻量化啤酒酿造设备Cutebrew和宁波精酿谷精酿产业平台提供的精酿啤酒浓缩麦汁配方，在合作方门店、营业网点以及自营场所直接进行精酿啤酒酿造，以实现新鲜精酿啤酒的当日生产出当日包装当日销售。
目前，我国啤酒的包装形式70%是玻璃瓶，25%是易拉罐，不锈钢keg桶包装的占2%-3%左右。啤酒出厂几乎都离不开灌装环节，提供现场发酵现场包装的啤酒消费模式，是保证消费者喝到啤酒最优风味的**手段。
而要实现在终端消费场所进行现场酿造出酒，除了技术、研发的储备和积累，还要有强大的加工能力、经验以及软硬件适配能力。受到技术的**以及供应链能力的影响，国内为顾客提供当日酿造当日包装销售鲜精酿啤酒的消费模式几乎是市场空白。
拟建设300家啤酒工坊
为实现现场发酵生产工坊啤酒，保证工坊啤酒的新鲜，精酿谷公司在酿造设备的高端小型化和保证啤酒的新鲜度上做了很多技术研究，从模块化、标准化、智能化、柔性化和零排放上突破了很多技术难点。
据介绍，公司终端零售现场的啤酒工坊的核心是投放Cutebrew设备，该设备利用精酿啤酒云服务平台进行智能化管理和控制，依据大数据分析消费者喜好进行精准的产品定位和生产规划，只需普通的*作工就可以完成酿酒和包装工作。且啤酒均在消费者下单当天包装，以充分保证其新鲜度。
据公告显示，精酿谷本次当日鲜精酿（啤酒工坊）项目计划第一年投入100套当日鲜精酿（啤酒工坊）Cutebrew**，布局上海、南京、杭州和宁波4个城市及浙江其他主要城市；第二年再投入200套布局拓展到长三角的二三线城市，从而实现当日鲜精酿啤酒供应链在长三角地区大中型城市布局的全覆盖。
同时，精酿谷还将通过布局具有自身专利的啤酒售酒机，打造精酿啤酒的无菌、冷鲜配送**，保障啤酒的新鲜投送。公司欲通过本次募投项目，凭借自身设备经验和优势，借力互联网大数据等新零售，打造精酿啤酒的新消费平台。
（编辑 白宝玉）
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