让每一桶餐厨垃圾应收尽收，独创油水分离器成分类“神器”，微笑姐李淑琴让2400家餐馆泔水流向“放心处”
统筹：极目新闻记者 卢成汉
极目新闻记者 孙泽宇
通讯员 周玉琴 肖赟
6年前，为资源化再利用变废为宝，防止餐馆和单位食堂产生的餐厨垃圾（即泔水）被人花钱收走，变成了地沟油、泔水猪。武汉**实施细则，全面集中回收餐厨垃圾，违者最高罚款3万元。
泔水由卖钱到免费收运和处理，一些餐馆并不配合，汉阳区**执法局环卫集团七公司餐厨垃圾管理负责人的李淑琴，用了几年的时间，截至今年10月，辖区2400多家餐馆签订了集中收运协议，月均收运餐厨垃圾近千吨。她发明的油水分离器，助力餐厨垃圾减量，让每一滴泔水流向处理厂，变废为宝，截断地沟油流向餐桌的途径。
微笑管理，让每一滴泔水“颗粒归仓”
10月21日上午，李淑琴带领两名**队员，前往汉阳区玫瑰街，对该街区的餐饮企业进行管理。“玫瑰街是汉阳的网红小吃街，这里有近100家小吃店，来往的食客也很多，是餐厨垃圾管理的重点区域。”李淑琴说。
帮助酒店后厨整理餐厨垃圾
上午9时许，李淑琴发现街角一处公共垃圾桶内，有一些盛满红油的碗筷，很明显是有人吃剩的餐厨垃圾。随即，她走进了离垃圾桶最近的一家生烫牛杂小吃店。
“老板，你们店里的餐厨垃圾都倒在了哪里？”李淑琴问道。该店老板愣了一下，支支吾吾地道：“这……就这里的垃圾桶。”李淑琴并没有严厉地告诫对方，而是面带微笑，向其宣传餐厨垃圾的管理规范。
见对方是一名在玫瑰街刚刚开店的新商户，李淑琴耐心地介绍，现在**部门可免费收运餐厨垃圾，不过你们得自己先做好垃圾的分类哦。
检查酒店餐厨垃圾清理情况
随后，李淑琴从车上拿来了一份餐厨垃圾统一收运合同，在向对方解释清楚合同内容后，对方转变了态度，与李淑琴建立了信任，顺利签下了合同。
为了顺利收运每一滴餐厨油，李淑琴想尽了办法。由于汉阳区有许多老旧居民区，很多餐饮单位往往隐匿于小巷窄道，垃圾清运车辆无法通行，很难上门收运。
去年，公司采购了一批福龙马小型运输车，这让李淑琴开动了脑筋。“小巷窄道中的餐馆，是垃圾清运流程中的毛细血管，我们运用福龙马小车，将这些餐馆的餐厨垃圾桶运走，清理干净后次日再还回这些餐馆后厨。”李淑琴告诉记者，许多餐饮单位非常配合，另行采购一套垃圾桶，以适应**部门的清运周期。
“部分商家通宵营业，也要求垃圾不过夜，这些需求我们都能满足。”李淑琴说，她在公司成立了一支10人的垃圾收运应急小组，如有商家在凌晨有需求，应急小组可以“一个电话，上门搞定”。
出谋划策，餐厨垃圾转运“坐滑滑梯”
2015年，李淑琴成为了汉阳区**局汉阳环卫集团第七公司餐厨垃圾管理专班负责人，她制定了餐厨垃圾统一收运流程，并挨家挨户上门宣传。
足不出户，日夜不断，享受了**部门的便利服务，6年来，汉阳区大大小小的2400多家餐饮单位，都签订了此合同，加入到汉阳区**局的规范化管理。
“6年前，全区平均每月只能清运百吨餐厨垃圾，如今每月都快1000吨了。”李淑琴对区内餐饮单位的配合管理，十分欣慰。
李淑琴向小吃商户耐心宣传
汉阳餐饮商户为李淑琴的工作点赞
位于龙阳大道的美味故事餐厅，因味美价廉，顾客络绎不绝，每天会产生大量的餐厨垃圾。而该酒店的厨房设在前厅背后的二楼，这给餐厨垃圾的处理增加了不小的麻烦。
在该酒店的后厨，厨师长向记者展示了一只白色的手提桶：“原先，我们每天要产生20多桶餐厨垃圾，还得从二楼一趟趟地搬下一楼，再扔进垃圾桶里。”为此，酒店聘请了一名工人，专门负责餐厨垃圾的搬运和处理。
去年5月，李淑琴在走访过程中发现了该酒店这一难题。既然厨房挪不到一楼来，为何不让垃圾“自己下楼”？随即，李淑琴想出一个妙计：在厨房的台面上开出一个漏斗形状的洞，通向楼体外墙，安装一根管道通向一楼，直接对准楼下的垃圾桶。
记者在现场看到，厨师长戴上手套，将垃圾向洞边一倒，顺利通过管道滑进了楼下的垃圾桶内，没有一滴油污溅出，没有一粒残渣漏掉。尔后，这种设计因便捷高效而被口口相传、广而告之，汉阳区甚至洪山区的一些餐饮企业得知后，纷纷前来学习效仿。
发明神器，连锁餐馆用上油水分离器
由于餐厨垃圾量多的时候，油、水、汤都在里面，实行垃圾分类管理后，垃圾处理厂对于餐厨垃圾的分类处理十分困难，且效率低下。一些小餐馆经营成本低，往往不愿花钱购置专业的油水分离器，李淑琴自创了一种简易的油水分离器，并赠送给一些商户。
看到商户规范处理垃圾，李淑琴十分欣慰
李淑琴在办公室向记者介绍了她所独创的油水分离器原理：底下放置一只桶，再把洗菜的筲箕盖在桶口上，往筲箕上倾倒餐厨垃圾时，油和水由于是液体，直接流进桶里，同时，餐厨残渣会被过滤出来，从而分类成干垃圾。油的密度小于水，此时，流进桶里的油会浮在上层，可以用勺子将油舀出单独存放，而剩下的水并不会产生污染，可直接排放进下水道。
李淑琴表示，餐厨垃圾经过简单的分离过滤后，油、水、干垃圾都可以分类出来，这不仅能在垃圾收运过程中提升效率，不耽误餐饮单位太多时间，也方便垃圾处理厂的压缩。
李淑琴正在调度餐厨垃圾收运车
曾经，海底捞在汉阳区仅有王家湾摩尔城一家门店。2019年，李淑琴在上门宣传餐厨垃圾管理规范时，向对方赠送了她独创的油水分离器。该店后厨使用过后认为，这样处理餐厨垃圾非常方便利落，分类摆方好后，不用再要人专门配合环卫部门上门收垃圾，真正实现了“零接触”的垃圾收运。
作为大型餐饮企业，几年来，海底捞在汉阳区陆陆续续开业了7家门店。在各店装修过程中，也陆续效仿摩尔城店的餐厨垃圾处理流程，并仿照李淑琴自创式油水分离器，研制出了不锈钢材质的油水分离设备。
在李淑琴的努力下，汉阳区成为了武汉市最早普及油水分离器的城区，目前，该区内的餐饮单位基本实现油水分离全覆盖。
更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料热线027-86777777。
一 公司基本情况速览总股本：1.879亿 总发行量 :4690万 发行**：10.69元 募资总额：5.01亿发行市盈率:20.42倍 行业市盈率:19.12倍所属行业：燃气生产和供应 所属区域：陕西
美能能源（001299）12月6日主力资金净买入1125.28万元
截至2022年12月6日收盘，美能能源(001299)报收于27.53元，上涨2.92%，换手率39.8%，成交量18.67万手，成交额5.05亿元。12月6日的资金流向数据方面，主力资金净流入112
截至2022年11月8日收盘，美能能源(001299)报收于22.69元，上涨3.18%，换手率71.38%，成交量33.48万手，成交额7.75亿元。资金流向数据方面，11月8日主力资金净流出399
专访美能能源董事长晏立群：紧随绿色低碳能源**大潮 捕捉清洁能源发展新商机
90年代初，****前沿的深圳还处在草莽创业的时期，那时候，深圳吸引了一批又一批来自全国各地的年轻人，晏立群就是其中之一。从外出闯荡到回乡扎根，从推销液化气灶具到推广应用天然气，从“打工人”到创业者，
美能能源(001299)7月20日股东户数2万户，较上期减少6.82%
近日美能能源披露，截至2023年7月20日公司股东户数为2.0万户，较7月10日减少1465.0户，减幅为6.82%。户均持股数量由上期的8731.0股增加至9370.0股，户均持股市值为15.18万
美能能源2023年3月22日在深交所互动易中披露，截至2023年3月20日公司股东户数为2.27万户，较上期（2023年2月10日）减少3573户，减幅为13.59%。美能能源股东户数低于行业平均水平
美能能源7月24日在交易所互动平台中披露，截至7月20日公司股东户数为20020户，较上期（7月10日）减少1465户，环比降幅为6.82%。证券时报•数据宝统计，截至发稿，美能能源收盘价为16.20
记者 | 陈慧东编辑 | 10月31日上市首日，美能能源（001299.SZ）高开后一路上涨，两次触及涨停**，于10时01分许封上涨停板。截至收盘，该股股价上涨43.97%，报15.39元/股，成交
美能能源2023年7月18日在深交所互动易中披露，截至2023年7月10日公司股东户数为2.15万户，较上期（2023年6月30日）增加59户，增幅为0.28%。美能能源股东户数低于行业平均水平。根据
多主力现身**榜，美能能源换手率达67.90%（11-24）
深交所2022年11月24日交易***息显示，美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收22.57元，涨跌幅为-1.53%，换手率67.90%，振幅10.43%，成交额7.
多主力现身**榜，美能能源换手率达47.30%（11-23）
深交所2022年11月23日交易***息显示，美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收22.92元，涨跌幅为9.98%，换手率47.30%，振幅12.57%，成交额4.9
11月30日美能能源（001299）**榜数据：机构净买入6.49万元
沪深交易所2022年11月30日公布的交易***息显示，美能能源（001299）因日换手率达到20%的前5只证券登上**榜。此次是近5个交易日内第5次上榜。截至2022年11月30日收盘，美能能源(0
美能能源将开启申购：上半年增收不增利，预计上市时市值20亿元
10月17日，陕西美能清洁能源集团股份有限公司（下称“美能能源”，SZ:001299）披露发行公告，并将于2022年10月18日开启申购。本次上市，美能能源的发行价为10.69元/股，发行市盈率20.
美能能源（001299）11月15日主力资金净卖出2095.05万元
截至2022年11月15日收盘，美能能源(001299)报收于20.1元，下跌1.03%，换手率21.43%，成交量10.05万手，成交额2.01亿元。11月15日的资金流向数据方面，主力资金净流出2
深交所2022年10月31日交易***息显示，美能能源因属于无**涨跌幅**的证券而登上**榜。美能能源当收15.39元，涨跌幅为43.97%，换手率7.15%，振幅23.95%，成交额5142.
陕西又一城燃公司IPO过会，美能能源“内生式增长”成效几何？
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 苗诗雨 陆肖肖 北京报道继陕天然气（002267.SZ）后，陕西第二家区域性城燃公司即将于近日上市发售。天然气资源和油气资源丰富的陕西地区，
加码新能源领域投资 美能能源拟投建集团总部暨西安智慧能源研究院
本报记者 殷高峰11月14日，美能能源发布公告称，公司与西安高新区管委会拟签订《美能能源总部暨西安智慧能源研究院建设项目协议书》，公司计划在西安高新区上市企业园建设美能能源总部暨西安智慧能源研究院，总
多主力现身**榜，美能能源换手率达55.10%（11-25）
深交所2022年11月25日交易***息显示，美能能源因属于连续三个交易日内收盘**涨幅偏离值累计20%、当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收24.83元，涨跌幅为10.01%，换
多主力现身**榜，美能能源换手率达32.22%（05-29）
深交所2023年5月29日交易***息显示，美能能源因属于当日换手率达到20%的证券而登上**榜。美能能源当收18.72元，涨跌幅为3.43%，换手率32.22%，振幅12.43%，成交额2.73
11月7日美能能源（001299）**榜数据：机构净卖出1216.39万元
沪深交易所2022年11月7日公布的交易***息显示，美能能源（001299）因日换手率达到20%的前5只证券登上**榜。此次是近5个交易日内第3次上榜。截至2022年11月7日收盘，美能能源(001
