2021年，我国居民人均乳制品消费量达42.3千克，同比增长10.44%。随着我国居民健康、营养消费观念的深入发展及居民生活品质的提升，乳制品消费逐渐成为我国居民生活消费习惯。目前，我国浓缩乳制品行业尚处于起步阶段，随着居民消费不断升级，咖啡、餐饮等行业对浓缩乳制品需求的飞速增长，居民乳制品消费将逐步向高附加值产品倾斜，浓缩乳制品行业预计将会有巨大发展空间。

一、发展环境

随着我国居民人均收入水平提升，居民生活消费水平升级，人均食品消费支出逐年增加。2021年，我国居民人均食品烟酒消费支出达7178元，同比增长12.21%；2012-2021年，我国居民人均食品烟酒消费支出复合增长率为5.5%，增加了3195元。

我国居民人均食品烟酒消费支出（元）

资料来源：国家统计局、智研咨询

近年来，我国居民人均乳制品消费量逐年增长。2021年，我国居民人均乳制品消费量达42.3千克，同比增长10.44%。随着我国居民健康、营养消费观念的深入发展及居民生活品质的提升，乳制品消费逐渐成为我国居民生活消费习惯。其中，由于乳品加工技术水平不断提高，以鲜牛乳、乳粉、干酪以及新兴技术加工得到的浓缩乳类产品以其独特的口感、风味及营养价值获得消费者的喜爱与追捧，发展势头迅猛，逐渐成为我国乳制品的主要增长点。我国浓缩乳行业需求急剧增长。

2017-2021年我国居民人均乳制品消费量（千克）

资料来源：我国奶业协会、智研咨询

随着我国浓缩乳市场逐步火热，鉴于行业内相关标准覆盖范围不广，因此，2022年7月28日，国家卫健委、国家市场监督管理**正式发布《食品安全国家标准 浓缩乳制品》（GB 13102-2022），将适用范围扩大到全脂、部分脱脂、脱脂的炼乳产品及食品工业用浓缩乳产品，新增了炼乳和食品工业用浓缩乳的定义，并修改淡炼乳、加糖炼乳、调制炼乳定义中对产品状态、来源范围和工艺的表述，为行业修改、增加了浓缩乳产品标准及产品杀菌等方面生产经营标准；同时将淡炼乳、加糖淡炼乳、调制淡炼乳、调制加糖炼乳分别细分为全脂、部分脱脂、脱脂产品，细化各个分类脂肪和乳固体（不包括调制炼乳）指标要求，并修改脂肪的检验方法为GB 5009.6。

浓缩乳制品是指将乳中的水分部分地去除而获得的一类乳制品。传统的去除水分的方法是加热蒸发，但会是乳制品丧失部分营养物质；随着科技水平提升，目前新兴加工技术主要采用超滤、微滤和反渗透膜等几种无机膜过滤的方式生产，即利用牛乳中不同成分的物理性质进行水分去除，使得牛乳中最有价值的部分得以保留。

浓缩乳制品行业产业链

资料来源：智研咨询

根据最新行业标准，浓缩乳制品产品包括有甜炼乳、奶酪、Creamer、脱脂乳浓缩物、脱脂乳/乳清浓缩物、酪乳浓缩物、乳清浓缩物等，主要应用于烘焙、奶茶、咖啡、食品工业等行业领域。随着居民消费不断升级，咖啡、餐饮等行业规模持续扩大，市场对炼乳、冰博乐等浓缩乳制品需求的飞速增长。目前，我国咖啡行业市场规模已达3千亿级，预测未来咖啡行业市场规模或将突破万亿，将推动我国居民乳制品消费将进一步向高附加值产品倾斜，我国浓缩乳制品行业预计将会有巨大发展空间；同时，随着炼乳在B端餐饮和工业渠道的不断渗透，及奶酪在C端的快速崛起，浓缩乳制品趋势已经显现，未来或将加速替代。

2020-2025年我国咖啡行业市场规模趋势（亿元）

二、企业对比分析

熊猫乳品的浓缩乳制品有炼乳、奶酪和奶油三类产品，包括甜炼乳、淡炼乳、奶酪、奶油，公司的“熊猫”牌炼乳以深耕市场多年，企业60%以上的营业收入来自于炼乳的浓缩乳制品，产品客户主要为食品加工企业、烘焙店、餐饮店、饮品店及家庭消费等。熊猫乳品采取经销和**结合的模式进行销售，在经销模式下，公司直接面向经销商，与经销商签订经销协议，通过卖断方式直接销售给经销商，再由经销商在协议约定的地域和领域内向下游销售；在**模式下，公司产品直接销售给最终客户，主要为大型的食品制造企业，公司已于香飘飘、蒙牛乳业、达能乳业、金丝猴等企业直接签订合同，根据客户订单组织生产和配送。三元股份目前企业经营重心仍在液态奶领域，但企业固态奶产品营业收入并不低。

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年我国浓缩乳制品产业竞争现状及发展前景预测报告》

2021年，熊猫乳品、三元股份在浓缩乳制品领域的营业收入分别为5.42亿元、7.50亿元，同比变化率分别为23.30%、-17.77%；营业成本分别为3.73亿元、5.97亿元，同比变化率分别为30.05%、-5.96%。三元股份浓缩乳制品领域营业收入高于熊猫乳品，但近年来，熊猫乳品业务营业收入呈总体上涨态势，三元股份企业营业收入呈下滑态势。2022年上半年，熊猫乳品在浓缩乳制品领域营业收入为2.48亿元，同比增长13.19%；因营业收入增加及原材料加工上涨，导致企业营业成本增至为1.83亿元，同比增长30.35%。

2018-2022年上半年我国浓缩乳制品重点企业经营情况（亿元）

资料来源：企业年报、智研咨询

在浓缩乳制品行业内，企业主要营业成本来自于产品生产制造原材料成本，包括奶粉、包装材料、白砂糖、鲜牛奶、乳清粉、冲调粉等。熊猫乳品、三元股份中，三元股份由于企业鲜牛奶业务规模大，经营底蕴坚实，因此其企业浓缩乳制品领域材料成本能够得到一定程度控制，企业浓缩乳制品生产直接材料成本占比因此低于熊猫乳品。

2021年我国浓缩乳制品重点企业营业成本构成

资料来源：企业年报、智研咨询

2021年，熊猫乳品、三元股份的浓缩乳制品产品生产量分别为3.01万吨、2.52万吨，同比变化率分别为14.25%、-19.68%；产品销售量分别为3万吨、2.9万吨，同比变化率分别为13.81% 、-8.54%。浓缩乳制品行业内，企业产品生产皆有市场及企业订单决定，即以销定产，因此，行业产品产销量基本在100%左右。三元股份由于浓缩类乳制品订单持续减少，近年来企业产品产销情况持续下滑，熊猫乳品则与之相反。2022年上半年，熊猫乳品产品产销情况分别为1.61万吨、1.55万吨，同比变化率分别为22.41%、24.63%，企业产品销售情况持续向好。

2018-2022年上半年我国浓缩乳制品重点企业产品产销情况（万吨）

资料来源：企业年报、智研咨询

近年来，熊猫乳品、三元股份的业务毛利率皆呈下滑态势。2021年，熊猫乳品的浓缩乳制品业务毛利率为31.07%，三元股份业务毛利率为20.40%。虽然熊猫乳品浓缩乳制品业务营业收入不及三元股份，但其业务盈利能力要高于三元股份。2022年上半年，熊猫股份浓缩乳制品业务毛利率为26.34%，同比减少9.7个百分点，企业业务盈利能力持续下降。三元股份由于成本控制得当，企业业务盈利能力相对稳定。

2018-2022年上半年我国浓缩乳制品重点企业毛利率变化

资料来源：企业年报、智研咨询

我国浓缩乳制品重点企业综合评价及企业未来发展计划

资料来源：企业年报、智研咨询

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年我国浓缩乳制品产业竞争现状及发展前景预测报告》。智研咨询是我国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品**变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

崛起的中科系，被改变的我国芯片产业格局

当前，以芯片为代表的信创产业逐步成为国家科技竞争力的重要标志。在国产CPU产业强势崛起的过程中，你首先想到的会是哪几企业？答案有很多，但“中科系”的提及率绝对很高。作为国家战略科技力量，“中科系”旗下

芯片战场丨芯片领域三箭齐发 英特尔跑步突围

21世纪经济报道记者倪雨晴 圣何塞报道在硅谷源泉之一的圣何塞，英特尔CEO帕特·基辛格（Pat Gelsinger）正在带领英特尔加速奔跑。当地时间9月19日，2023英特尔on技术创新大会于美国加利

OPPO重启芯片业务？国产芯片或需告别“单打独斗”

财联社9月19日讯（记者 唐植潇）近日有消息称，OPPO将会重启芯片业务，并且“有部分员工已经回流，加入到了车载业务之中”。记者就此事向OPPO方面进行核实，对方表示“不予置评”。特百惠（我国）数字与

600亿颗芯片！我国巨头正式宣布，美媒：**也没料到制裁这么快

我国芯片市场与美国依赖我国的集成电路市场一直以来都是一个巨大的市场，拥有庞大的需求和巨大的增长潜力。我国的电子消费市场一直在迅速增长，包括智能手机、电视、电脑和各种智能设备等，这些设备都需要高性能的芯

最新手机芯片天梯图：A17、华为麒麟9000S，排在什么位置？

近日，最火的两颗芯片分别是苹果的3nm芯片A17 Pro，虽然很多人吐槽它较上一代提升不明显，但论性能，可以碾压任何安卓芯片，甚至是领先2代的。另外一款芯片，则是华为麒麟9000S，当然，这颗芯片工艺

韩国芯片连续13个月暴跌，尹锡悦指责我国不采购，外媒：自食其果

据韩国媒体称，韩国的半导体出口额已经连续暴跌13个月了，比去年同比下降了28%左右。韩国政府急的焦头烂额。尹锡悦政府竟直接甩锅我国，话里话外都是指责，他认为韩国半导体卖不出竟是我国的原因，我国应该帮助

我国突破芯片瓶颈将影响全球秩序？美国很担心，指出我国关键弱点

我国在芯片半导体领域一直深受美国的**，通过贸易制裁的方式阻止高端芯片进入我国市场。这样的举措一度造成我国芯片领域发展断档，不过随着我国科技企业近几年的突破，目前我国已经在芯片制造方面取得了重大的成果

没有他，我国芯片发展至少要**十年？

前几天，华为一声不响的上线了mate60系列，带着麒麟芯片9000s强势回归，吸引了全世界的目光。而华为麒麟芯片**背后，我们不该忘记这位老人—张汝京。我国半导体之父，为回**造芯片，被开除**户籍，

陈清泰：未来汽车颠覆传统，50%以上的零部件体系面临重构

【有车以后 资讯】“未来汽车对传统汽车的颠覆性，使传统零部件体系的50%以上都面临重构。”12月16日，在全球智能汽车产业峰会(GIV2022)上，我国电动汽车百人会理事长陈清泰指出，智能汽车的价值链

「姿势」一辆汽车由多少个零件组成？保证你说不清...

投稿点这里汽车有多少个零件?其实这个问题并没有一个十分确切的标准答案...据估计，一般轿车约由1万多个不可拆解的**零部件组装而成。结构极其复杂的特制汽车，如F1赛车等，其**零部件的数量可达到2万个

全球最大的10家汽车零部件供应商 都是世界500强 无我国企业

【卡车之家 原创】美国《财富》**每年发布的世界500强排行榜，是以营业收入数据对全球企业作出排名的榜单。2017年“世界500强”榜单中，汽车制造商和零部件厂商共占据33席（除去大型工程车辆企业），

汽车零部件企业哪家强？除了博世**还有这些名字你一定耳熟能详

文：懂车帝原创 李德喆[懂车帝原创 行业]9月18日，由《我国汽车报》主办，罗兰贝格协办的2019汽车零部件“双百强”企业发布会在江苏南京举行。在两份榜单中，博世、**、电装位列2019全球汽车零部件

汽车零部件行业现状及产业链

行业现状（Reference：产业运行 | 2021年汽车工业经济运行情况）中汽协预测：2022年我国汽车销量达到2700万辆，新能源销量超过550万辆（Reference：乘用车市场信息联席会）以乘

全球十大汽车零部件供应商，核心技术都被他们垄断，自主遗憾缺席

提到电影，我们会想到张艺谋、冯小刚，而很少会想到幕后的制作人；提起流行乐，我们会想到周杰伦、萧敬腾，而很少会想到背后的作词人。台前台后，一幕之别，知名度往往相差甚远。车界又何尝不是如此，知名车企我们都

高清汽车各零部件构造图，看完你就是汽车专家！

2023世界移动通信大会即将举行，大批中企强势回归！

来源：环球时报 【环球时报记者 倪浩 陶震 环球时报驻德国特约记者 青木】经过3年疫情后，全球最具影响力的通信展今年有望再现往日盛况。2月27日至3月2日，由全球移动通信**协会（GSMA）主办的20

太空新赛道：6G时代的卫星通信，究竟是什么？

近日华为、苹果争相推出手机卫星通信功能，成为一大亮点，不少手机厂商也将目光投到卫星通信。放眼未来，手机直连卫星的卫星通信服务将是大势所趋，也是6G时代的重要标志。华为以“北斗三号”为依托，率先把“卫星

光纤#光纤通信

国内企业在光通信产品的参数测试过程中，通常使用国外的先进测试设备。然而，这些测试仪器之间往往是孤立存在的，需要手动调试仪器并通过旋钮、按钮和人眼观察波形或数据。这不仅*作繁琐易出错，而且测试效率低下。

龙头20cm涨停，7天股价翻倍！一文看懂卫星通信前世今生及产业链

卫星通信概念股华力创通今日再度强势拉升，截至发稿，该股股价20cm涨停，7个交易日累计涨幅近113%，现报23.52元续刷阶段新高，总市值155.9亿元。消息上，有媒体从供应链获悉，Mate 60 P

工信部：目前我国尚不具备实现网络层面的移动通信号码归属地变更的条件

针对网友提出的“电话号码归属地更改”建议，工信部近日给出了官方回复。此前，有网友在人民网留言板向工信部留言称，“现在电话都是实名制，电话号绑定的***及一些主流的软件较多，更换号码后造成一系列问题