2022年是极其不平凡的一年，所有人都经历了疫情的跌宕起伏以及接踵而来的各种不确定，我国消费市场也经历了这样的节奏，如同我们年初预见的那样，“回归”与“追寻”成为这一年的趋势关键词。在不确定的环境下，消费者在回归自我的小世界，变得越来越理性，越来越追求除掉功能之外的消费价值感，追寻消费的意义。因此，...

原标题：2022年九大食品安全与健康 热点来了在食品上面附加金银箔，真的可以安全食用吗？雪糕不融，是否真的对人体有害，还是被误解？土坑酸菜这类食品安全事件如何避免？海克斯科技爆火，食品添加剂是否被“妖魔化”了？预制菜是否可以跟高油高盐不健康饮食画等号？关于这些公众对食品安全与营养健康的疑虑，如何用科...

（报告出品方/分析师：东亚前海证券 汪玲）1.立足正餐赛道，多类型品牌共同发展 1.1.八大菜系之徽菜起家，老字号引领新式潮流 百年老店坚持品质，专注大众餐饮市场。同庆楼由徽商于1925年在安徽创立，是江苏和安徽两省市场上较大的正餐酒楼连锁企业，是国家正式认定的中华老字号品牌，根据我国烹饪协会的统计...

（报告出品方/分析师：西部证券 许光辉 王璐）一、同庆楼：稀缺民营餐饮老字号，积极谋变促发展 1.1 民营餐饮老字号，创始人夫妇控股 立足苏皖的百年餐饮老字号，定位于大众聚餐和宴会服务。同庆楼品牌始创于1925年，同庆楼餐饮股份有限公司成立于2005年，并于2020年7月在 A 股主板上市。历经近一...

（图片来源：同庆楼官网）华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 姜艳鑫 黄兴利 北京报道疫情后经济的复苏是从吃喝开始的，刚过去的2022年最后一个月，餐饮及消费开始复苏，资本市场高光频频，餐饮、酒店旅游板块表现最为活跃，可以看出市场对消费的期待有多高。在一众餐饮企业中，老字号企业...

周而复始今天周一一周之际在于开始和预制社长一起来看看本周预制菜行业发生的大事件…… 一、行业新闻 1、预制菜大省哪个强？论经营规模北京市第一，论企业数量山东省称雄据数据显示，预制菜企业在各省份的分布数量依然遵循胡焕庸线，山东以近5000家的企业数量一骑绝尘。如果从预制菜行业的营收规模看，北京则将其他...

2月9日盘中消息，14点15分同庆楼（605108）触及涨停板。目前**34.66，上涨10.0%。其所属行业酒店餐饮目前上涨。领涨股为同庆楼。该股为餐饮，旅游，预制菜概念热股，当日餐饮概念上涨2.14%，旅游概念上涨1.26%，预制菜概念上涨0.76%。2月8日的资金流向数据方面，主力资金净流入5...

（报告出品方/分析师：国金证券 李敬雷）1、餐饮为核，老字号精益求精多元发展公司是以徽菜为特色的中华老字号大众连锁餐饮和宴会服务品牌。公司坚持“好吃、不贵、有面子”的经营理念，作为我国上市公司中餐饮与宴会稀缺品牌，在老字号品牌背书下，供应链及综合管理优势突出，大型门店运营能力与连锁标准化体系构建壁垒...

获取本报告PDF版请见文末出品方/分析师：华安证券 王莺 1 老字号餐饮龙头，正餐&宴会连锁多品牌运营 1.1 百年老字号，A股餐饮稀缺标的 “同庆楼”系中华百年老字号餐饮头部品牌，聚焦正餐与宴会服务。1925年，同庆楼品牌创立；2004年，公司创始人沈基水竞得同庆楼商标；2005年，同庆楼正式开始...