中新网9月27日电 精髓是鸭皮里的那“一滴油”。到达餐盘上的烤鸭皮,温度需要保持在40度以上,趁热乎,第一口一定得是这块鸭皮子,反复咀嚼,果木的香,皮子的酥脆,进而是嚼出的那股清油儿,润润的滑到嗓子眼里,那个香,回味无穷,令人流连忘返。一只全聚德烤鸭的“美”便全在这了。如今这股“香”已弥漫了155年...
全聚德
全聚德公布半年报,净利下滑近6成
图/全聚德半年报截图新京报讯(记者 张晓荣)8月19日晚间,全聚德发布半年报,公司2019年上半年营收7.58亿元,同比下降13.43%;净利润3227.83万元,同比下降58.51%。对于业绩下滑的原因,全聚德称为餐饮门店接待人数减少所致。这次半年报净利腰斩在意料之中。7月27日,全聚德发布业绩快...
全聚德连续十年荣获“北京餐饮十大品牌”
中新网6月20日电 日前,2019年北京餐饮品牌大会在京举行,同时发布了“北京餐饮十大品牌”。此届北京餐饮品牌大会上全聚德斩获“2018年度北京餐饮十大品牌”、“2018年度北京餐饮十年成就奖”、“2018年度北京餐饮十大工匠”三项核心大奖,而且这是全聚德第十次荣获这个奖项。据了解,本次活动以“**...
全聚德创建158周年 发布多项举措
中证网讯(记者 潘宇静)7月4日,全聚德迎来了158周岁生日,全聚德特别举办了“奔赴一场人间烟火,一五八全聚德新食光 ——全聚德创建158周年食力焕新发布会”庆典活动。庆典活动分为“致敬品牌”和“焕新发布”两个单元,现场发布多重举措,以此为品牌庆生。活动现场,全聚德首次对外公布“见习总经理(见习店长...
全聚德陷增长泥潭 “老字号”纷纷跌落神坛
事实上,老字号的品牌影响力逐渐下降,全聚德仅仅是一个缩影,其他老字号也有相同困境。老字号曾是国内餐饮企业的风向标,但现在这块“金字招牌”并不太管用了。8月20日晚间,全聚德发布2018年半年报。从财报数据上看,全聚德今年上半年的营业收入与净利润仅实现约1个百分点微增长,尚未能走出业绩增长瓶颈。这家至...
年轻消费群体需求变化巨大全聚德六年转型道路艰辛
在过去,一说起北京烤鸭,人们首先想到的就是全聚德。8月21日,全聚德发布2018年上半年业绩称,今年上半年,公司实现营收8.7亿元,同比增长1.43%;实现净利润7779万元,同比增1.29%。 《证券》记者梳理财报发现,自2012年之后,公司业绩已经连续6年原地踏步。近年来,全聚德虽然引入ID...
全聚德走不动了:净利6年没增长,金主掏5亿入股4年后撤离
文|AI财经社 刘碎平编|鹿鸣154岁的“鸭子”,已经有点走不动了。8月20日晚,拥有154年历史的全聚德发布了2018年上半年业绩报告。报告显示,全聚德上半年营收为8.76亿元,同比仅增长1.43%;净利润为7779.24万元,仅比上年同期增加1.29%。事实上,2012年至今,全聚德业绩已经连续...
全聚德平衡创新与传承 北京烤鸭还是最初的味道
日前,全聚德集团公布了2019年第三季度财报,前三季度实现营业收入约11.91亿元,同比下降12.62%,对应实现归属净利润约5260.41万元,同比下降59.09%。全聚德业绩下滑跟市场的变化、消费者选择更多元等因素有关,那么全聚德味道是否依旧呢?据了解,全聚德西客站店,是一个特色的“北京小院”,...
全聚德157周年,烤鸭技艺传承仪式来庆生
7月15日农历六月初六,全聚德创建满157周年,今天上午,全聚德在和平门店金色大厅为品牌庆生。庆典活动现场,12位资深烤鸭师作为***非遗全聚德挂炉烤鸭技艺的第六代传承人代表,将手中沉甸甸的鸭杆传给下一代,完成了集体传承的延续,这也是全聚德首次对外公开传承仪式。生日当天,全国各地全聚德门店同步举行了...
12.22股市复盘及后市观点解读
本周四上证指数收盘于3054.43点,k线收出继续回落中阴线,成交量小幅放大,整体量能仍处在较低的水平波动,但下跌的结构以阴跌的形式继续向下贯通,下方何处形成有效的支撑还需要接下来观察。指数领跌的方向仍然是风电设备、光伏设备包括化肥、电源设备、煤炭、电池等,赛道方向继续渣男的表现对指数构成明显的拖累...