美食家庄臣


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12月27日

吃一口文化 | 金陵饭店的镇店之宝在梅苑

风吹柳花满店香 吴姬压酒唤客尝六朝名都金陵,自古乃文人*客们品茶酌酒、吟诗作对之地,来客多通宵达旦,乐不思蜀。由于地域的原因和文化的背景,京苏大菜留下了很多有迹可循的记载,加上南京作为省会,会兼容并蓄很多各地的饮食特点,吸引众多饮食人的谈论考究,时至今日与金陵菜融合已成为宝贵的南京饮食风格代表。本期...

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