乳业高级分析师宋亮：市场集中度进一步提升，乳品消费量正逐步恢复
来源：环球网
【环球网 记者 刘晓旭】回首国内乳业发展之路，我国乳业经历了****事件带来的窘迫、挣扎之后逐步迎来了回暖、复苏。2019年，中央一号文件聚焦“三农”，提出“奶业振兴行动”，这有利于乳制品品质及消费者消费信心的提升。而国内乳企也凭借刻苦奋斗、把握市场时机，逐步形成了自己的“乳品光环”。
乳企通过不断整合之后，存活下来的乳品企业，依然面临着诸多挑战。当前我国乳业面临着原料奶增长停滞不前、已进入世界高奶价行列、区域发展不平衡的矛盾等愈加突出，“都市型”乳业与“牧区草原型”乳业面临着“水火两重天”的难题。毋庸置疑，我国乳业发展之路仍然任重而道远。
对此，环球网财经专访了我国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮，他曾供职于***市场运行司调控处，长期致力于乳制品相关产业研究，对于乳业行业现状以及发展趋势，宋亮也有独到的分析。
图片为我国农垦乳业联盟经济专家组组长、乳业高级分析师宋亮
环球网财经：对于乳业行业，请谈一下整体行业发展情况？
宋亮：首先，整个乳业的下游市场集中度在快速提升，今年约70%的企业处于亏损或浅亏。从市场集中度来看，在快速提升，其中伊利和蒙牛形成双寡头格局，两家企业在市场的占比高达60%以上；其次，从奶源的角度去看，今年受疫情影响，奶牛养殖受到了很大的影响，初期奶产量有所下降，后期产量恢复明显，2020年上半年牛奶整个产量同比增长约7.9%，奶牛养殖恢复良好。企业也更加重视奶源建设，纷纷投资收购相关的上游公司和在上游打造牧草建设，比如君乐宝在张家口坝上草原自建38万亩的大规模专属牧草基地；再者，今年整体乳制品的进口明显放缓，主要原料进口出现下滑，比如说2020年1-7月份大包粉的进口量64.7万吨，同比下降了2.7%，这是近十年来大包粉进口量首次出现下降。然后，牛奶的进口量也明显增幅放缓：今年1到7月份，牛奶的进口量同比增长了2.9%；而今年的奶酪业务等进口量明显大增，1-7月累计同比增长16.6%，继续保持较好的增长势头；同时，今年低温奶增长相对较好。
从2016年-2020年，整个低温奶的增长，基本保持着10%以上的增速。伊利、蒙牛、君乐宝也纷纷入局低温白奶领域，从而使得低温奶领域市场整合加快；最后，今年由于疫情影响，企业普遍做大面积、长时期、持续性促销，很大程度上加快产品去库存化，减轻企业负担，同时进一步推动市场集中度提升。
尽管上半年企业普遍经营利润下滑，但进入四季度后随着原奶成本上升，促销战将会停止，全年来看，龙头企业净利润有望正增长。
环球网财经：请分析一下目前乳企的矩阵布局？
宋亮：从乳企工业布局来说，由于我国市场的竞争已经是充分竞争，并且集中度不断提升，龙头企业的竞争在未来将是一种长期的、持续的、全方位的竞争，因此企业必须加快三方面建设：一，人才队伍建设，即保障新鲜的人才，新鲜的血液能够源源不断地补充提升企业内部的人才建设；二，加快供应链体系建设，从而打造高效、低成本的供应链体系，保证未来的资源供应；三，加快品牌建设，通过新的营销方式塑造品牌，同时加快产品的新零售业务的发展，借助于新零售平台和渠道迅速的拉近跟消费者的距离，并且加快产品迅速的对接。
环球网财经：请谈一下对于乳企的治理以及品牌建设的打造，如何才能保持行业的领军地位？
宋亮：一方面企业在新技术、新工艺、新材料应用方面在加快，从而确保产品能够更优质、并且更细分的去满足消费市场的供应；第二，加快食品安全管理体系的建设；第三，加强与上游合作的建设，通过强化合作模式，从而建立起跟上游之间良好的合作关系，一方面可保护上游奶源，另一方面可激励奶源企业养殖的积极性，且保证奶源的安全和优质。
关于品牌建设，一方面塑造单品的品牌优势，比如通过消费者更加偏好和年轻消费者更加关注的一些综艺节目，一些文化活动等不断深化品牌建设；另外，开展多种形式的品牌宣传的活动，包括公益活动，这种互动跟消费者具有很强互动性的活动等等，通过开展多种活动从而提升品牌形象；第三，借助当下互联网的新技术，不断在网络、平面、电视等方面，进行广告投入来提升在消费者心目中的形象。综合而言，品牌的打造是一个长期的、持续的，对于具体单品品牌塑造来说，强调灵活性、鲜明性和互动性，从而在消费者心目中奠定领军企业的形象和地位。
环球网财经：乳业行业发展趋势判断以及对乳企的建议？
宋亮：对于乳业行业的发展趋势，我认为今年下半年到明年二三月份，国内生乳**仍能保持一个温和上涨态势，明年四五月份以后，随着国际生乳**下降，国内收入**也可能同步下行。同时，如果说国内海外贸易不畅情况下，明年全年国内生乳都将保持温和上涨态势。两种不同判断，如果国际贸易顺畅的话，随着国际生乳**下降，那么国内生乳**会下降；如果说明年贸易不通畅，进口还在减少的话，那么国内生乳**仍然会保持一个温和上涨的态势。
另外，从传统乳品和传统奶粉行业来看，市场集中度会进一步提升，2020年伊利基本上实现千亿目标计划，那么更多的中小乳品企业业绩会进一步下滑。第三，低温奶的发展呈现加快和集中的趋势。所以，我判断认为2021年整体低温奶仍然保持快速增长，同时伊利、蒙牛、君乐宝的低温领域的业绩会持续增长；同时，传统的如光明、新希望等企业，受到低温奶竞争压力在增大。2021年乳品消费有进一步恢复，整个乳品消费量能够恢复到2019年水平。但传统乳品促销仍然会持续，特别是中高端乳品促销仍然会持续。
对于乳企有四点建议：一，建议企业之间仍然保持良好的竞争态势，防止恶意竞争行为发生；二，建议企业仍然加大对上游奶源建设的重视程度，并且鼓励上游奶源企业通过各种方式来进一步降低成本，从而提高效率；三，建议企业加快产品细分市场，进一步提升消费，从而为企业利润的提升打下基础；四，建议企业合理地利用国内外乳液资源，能够保证自己生产供应的充分稳定，必要时就一些珍贵的和高端的乳制品原料，企业应积极储备。
作者简介：宋亮，我国农垦乳业联盟专家组组长，高级行业分析师，长期致力于乳制品相关产业研究。曾供职于***市场运行司调控处、中商流通生产力促进中心（现更名***内贸信息中心），在***服务工作期间，撰写的多篇专报信息被中办、国办采纳，并参与***《农产品卖难解决预案》、《城乡市场信息服务体系规划》等课题研究和编写；目前担任多家企业和上市公司战略顾问。
当前，以芯片为代表的信创产业逐步成为国家科技竞争力的重要标志。在国产CPU产业强势崛起的过程中，你首先想到的会是哪几企业？答案有很多，但“中科系”的提及率绝对很高。作为国家战略科技力量，“中科系”旗下
21世纪经济报道记者倪雨晴 圣何塞报道在硅谷源泉之一的圣何塞，英特尔CEO帕特·基辛格（Pat Gelsinger）正在带领英特尔加速奔跑。当地时间9月19日，2023英特尔on技术创新大会于美国加利
财联社9月19日讯（记者 唐植潇）近日有消息称，OPPO将会重启芯片业务，并且“有部分员工已经回流，加入到了车载业务之中”。记者就此事向OPPO方面进行核实，对方表示“不予置评”。特百惠（我国）数字与
600亿颗芯片！我国巨头正式宣布，美媒：**也没料到制裁这么快
我国芯片市场与美国依赖我国的集成电路市场一直以来都是一个巨大的市场，拥有庞大的需求和巨大的增长潜力。我国的电子消费市场一直在迅速增长，包括智能手机、电视、电脑和各种智能设备等，这些设备都需要高性能的芯
最新手机芯片天梯图：A17、华为麒麟9000S，排在什么位置？
近日，最火的两颗芯片分别是苹果的3nm芯片A17 Pro，虽然很多人吐槽它较上一代提升不明显，但论性能，可以碾压任何安卓芯片，甚至是领先2代的。另外一款芯片，则是华为麒麟9000S，当然，这颗芯片工艺
韩国芯片连续13个月暴跌，尹锡悦指责我国不采购，外媒：自食其果
据韩国媒体称，韩国的半导体出口额已经连续暴跌13个月了，比去年同比下降了28%左右。韩国政府急的焦头烂额。尹锡悦政府竟直接甩锅我国，话里话外都是指责，他认为韩国半导体卖不出竟是我国的原因，我国应该帮助
我国突破芯片瓶颈将影响全球秩序？美国很担心，指出我国关键弱点
我国在芯片半导体领域一直深受美国的**，通过贸易制裁的方式阻止高端芯片进入我国市场。这样的举措一度造成我国芯片领域发展断档，不过随着我国科技企业近几年的突破，目前我国已经在芯片制造方面取得了重大的成果
前几天，华为一声不响的上线了mate60系列，带着麒麟芯片9000s强势回归，吸引了全世界的目光。而华为麒麟芯片**背后，我们不该忘记这位老人—张汝京。我国半导体之父，为回**造芯片，被开除**户籍，
【有车以后 资讯】“未来汽车对传统汽车的颠覆性，使传统零部件体系的50%以上都面临重构。”12月16日，在全球智能汽车产业峰会(GIV2022)上，我国电动汽车百人会理事长陈清泰指出，智能汽车的价值链
投稿点这里汽车有多少个零件?其实这个问题并没有一个十分确切的标准答案...据估计，一般轿车约由1万多个不可拆解的**零部件组装而成。结构极其复杂的特制汽车，如F1赛车等，其**零部件的数量可达到2万个
全球最大的10家汽车零部件供应商 都是世界500强 无我国企业
【卡车之家 原创】美国《财富》**每年发布的世界500强排行榜，是以营业收入数据对全球企业作出排名的榜单。2017年“世界500强”榜单中，汽车制造商和零部件厂商共占据33席（除去大型工程车辆企业），
汽车零部件企业哪家强？除了博世**还有这些名字你一定耳熟能详
文：懂车帝原创 李德喆[懂车帝原创 行业]9月18日，由《我国汽车报》主办，罗兰贝格协办的2019汽车零部件“双百强”企业发布会在江苏南京举行。在两份榜单中，博世、**、电装位列2019全球汽车零部件
行业现状（Reference：产业运行 | 2021年汽车工业经济运行情况）中汽协预测：2022年我国汽车销量达到2700万辆，新能源销量超过550万辆（Reference：乘用车市场信息联席会）以乘
全球十大汽车零部件供应商，核心技术都被他们垄断，自主遗憾缺席
提到电影，我们会想到张艺谋、冯小刚，而很少会想到幕后的制作人；提起流行乐，我们会想到周杰伦、萧敬腾，而很少会想到背后的作词人。台前台后，一幕之别，知名度往往相差甚远。车界又何尝不是如此，知名车企我们都
来源：环球时报 【环球时报记者 倪浩 陶震 环球时报驻德国特约记者 青木】经过3年疫情后，全球最具影响力的通信展今年有望再现往日盛况。2月27日至3月2日，由全球移动通信**协会（GSMA）主办的20
近日华为、苹果争相推出手机卫星通信功能，成为一大亮点，不少手机厂商也将目光投到卫星通信。放眼未来，手机直连卫星的卫星通信服务将是大势所趋，也是6G时代的重要标志。华为以“北斗三号”为依托，率先把“卫星
国内企业在光通信产品的参数测试过程中，通常使用国外的先进测试设备。然而，这些测试仪器之间往往是孤立存在的，需要手动调试仪器并通过旋钮、按钮和人眼观察波形或数据。这不仅*作繁琐易出错，而且测试效率低下。
龙头20cm涨停，7天股价翻倍！一文看懂卫星通信前世今生及产业链
卫星通信概念股华力创通今日再度强势拉升，截至发稿，该股股价20cm涨停，7个交易日累计涨幅近113%，现报23.52元续刷阶段新高，总市值155.9亿元。消息上，有媒体从供应链获悉，Mate 60 P
工信部：目前我国尚不具备实现网络层面的移动通信号码归属地变更的条件
针对网友提出的“电话号码归属地更改”建议，工信部近日给出了官方回复。此前，有网友在人民网留言板向工信部留言称，“现在电话都是实名制，电话号绑定的***及一些主流的软件较多，更换号码后造成一系列问题
