冰雪冬鸣


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12月17日

芝麻在复合香料中的三种应用,最后一种效果的发挥需要特殊条件

今天这个关于香料的话题,在小鸣看来是比较有意思的,因为主人翁是我们熟悉的芝麻。对于芝麻,似乎很少有朋友会觉得陌生,它在我们日常食物中常见,但是很多朋友不知道在复合香料的应用中,它是有着三种全然不同的定位用法。芝麻作为香料,最广为人知的一种用途就是増香,所谓的増香就将芝麻放入复合香料之中,让它的香气得...

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