近年来，全球奶牛存栏量呈稳步上升趋势，而我国奶牛存栏量呈下降趋势。根据数据显示，2018年我国奶牛存栏量为720万头，比2014年下降120万头。2018年我国奶牛存栏量占全球奶牛存栏量的5.08%，比2014年下降1.03个百分点。2014-2018年我国奶牛存栏量占全球比例资料来源：USDA20...

1、企业概览***伊利实业集团股份有限公司成立于1993年，总部位于***自治区呼和浩特市，主要从事各类乳制品及健康饮品的加工、制造与销售。公司的主要产品有液体乳、冷饮系列、奶粉及奶制品、混合饲料等。伊利集团位居全球乳业五强，连续九年蝉联亚洲乳业第一 ，营收连续超百亿级增长。2、行业分析虽然人口在下...

2022年5月，生鲜乳收购价继续下跌。国内市场，生鲜乳产量持续增加，奶类需求下降，预计生鲜乳收购价将稳中趋降。国际市场，全球奶价处于高位，乳品供求格局呈现偏紧态势，预计后期国际乳制品**将维持高位。（一）生鲜乳收购价继续下跌国内生鲜乳产量持续增加，奶牛存栏量保持增长，近期奶类需求下降，已出现喷粉情况...

​报告摘要乳品行业5年空间超5400亿，量价稳增带动行业发展。我国乳制品行业处于转型发展期，人均消费量低于日本、韩国、美国等发达国家。在棚改货币化及供给侧**带来低线区域消费能力提升、人口结构逐步老龄化、线上电商销售快速放量以及乳企竞争促销降价的趋势下，我们判断未来5年乳品消费量将维持5%的复合增速...

第一章 行业概况1.1 行业定义乳制品是指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，按照法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。乳品行业的产业链较长，涵盖牧草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节。乳品行业的企业购买牛奶...

乳业市场情况总体看好全球大宗商品**持续上涨，市场前景充满希望，乳制品市场也为此情形做出了一部分贡献。自本季开始，大部分乳制品的商品**一直呈上升趋势，目前交易高于五年平均水平。随着各国开始解封，全球对乳制品的需求会有所增加。东南亚、中东和北非地区的销售回升尤其强劲。近几个月我国市场对乳制品的需求较...

一、概况牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分，并且物美价廉，口感绵柔。牛奶是一种营养丰富的保健食品，完全是营养品，无任何副作用，喝多也不会对身体有害。牛奶中含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰...

摘 要：2021 年，我国奶业经济保持高位运行，原料奶产量、乳制品加工量与乳制品消费需求都进一步增长。但是，2021 年我国奶业发展也面临明显挑战：饲料成本更快增长导致奶牛养殖收益有所下降；乳制品进口进一步快速增长，国内产出增速滞后于需求增速，奶源自给率明显下降。综合判断，2022 年乳制品消费需求...