摘要:乳制品含有丰富且易吸收的营养物质，一直以来被认为是"健康产业"，随着乳制品加工工艺的发展，市场上出现越来越多种类的乳制品供消费者选择。从整个产业看，乳制品行业的产业链较长，涵盖牧草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节。其上游环节是奶牛养殖，其产品原奶是乳制品制造的重要...

（报告出品方/作者：西南证券，朱会振）1 原奶**维持高位，乳企盈利能力提升原奶是乳制品加工制作过程中必不可少的原材料，其**变动直接影响乳制品企业的生 产成本及毛利率情况。对于一般性生产企业而言，成本的降低可直接改善净利率；而乳制品 企业盈利能力影响因素较多，乳企通常主动调整费用投放、产品结构、售...

“十四五”开局之年，我国社会消费品零售总额已达到人民币44.1万亿元，成为全球第二大消费市场。但我国的消费市场，已经过了单纯以规模来衡量影响力的阶段，更有层出不穷的变化带来的生机勃勃。我国正在重置市场经济底层逻辑。一片中式瓦片雪糕，使得钟薛高构建起中式冰品的屋瓴；茶与奶的完美结合，造就了迅速崛起的新...

前言：年初以来食品饮料行业热度不减，在食饮这个大板块下，乳品的表现脱颖而出，在疫情影响下，乳品或将凭借牛奶的营养价值迎来一个巨大的转折点。今天就从供需情况等角度聊聊乳品行业，在《乳品系列二》中我会再补充介绍其他的相关内容。本篇目录1.来龙去脉2.认识乳业3.供需分析4.产业链5.小结及相关上市公司一...

7月23日上午，由***奶业协会、***农**产业化龙头企业协会、呼和浩特乳制品先进制造业集群、***伊利集团、***蒙牛集团、上海交通大学***研究院、乳制品质量安全控制技术***工程研究中心（***）主办，呼和浩特市艾克思博会展有限责任公司、《乳业时报》共同承办的“第十五届***乳业博览会暨高峰...

作为“十四五”开局之年，2021年成为乳业高质量发展的重要之年。在2021年，原料奶生产、乳制品加工、进出口、产品质量、市场销售、经济效益等方面与历史同期相比，都取得了良好业绩。国人对乳制品营养价值的认识有了进一步提升，消费市场保持稳健增长态势。跨入2022年，国内乳制品行业出现新特点。从一季度数据...

中商情报网讯 近年来，随着居民收入的提高使得乳制品企业开始注重营销渠道建设，同时震惊全国的三聚氰胺奶粉等食品安全事件的爆发促使乳制品企业开始注重奶源建设，居民对乳制品的需求多样化、高端化。乳制品企业已经进入奶源、产品、渠道全产业链竞争的时期。考虑到乳制品消费广阔的市场空间和不断提高的收入水平，全产业...

目 录一总体形势分析**类生产三奶源基地建设四乳品加工一 总体形势分析1、生鲜乳市场生鲜乳月度均价年内首次环比上涨据农业农村部监测数据，2022年9月生鲜乳月度均价4.13元/千克，环比上涨0.3%，年内首次实现环比上涨，同比下跌4.7%。最后一周4.14元/千克，环比持平，同比下跌4.2%。2、饲...

3月28日晚，光明乳业公布2021年全年业绩显示，公司全年营收增长15.59%至292.06亿元，净利润下滑2.55%至5.92亿元。光明乳业将其业绩增收不增利归因于原材料成本和饲料成本的上升。成本之外，前有伊利、蒙牛等“老将守城”，后有新希望等“新兵追击”的市场竞争态势也让光明乳业有着不小的压力。...

好消息：关注公众号“中研网”，发送“联系方式，邮箱，姓名”，即可获取一份免费报告，速速来取！一、乳制品行业概念及定义乳制品制造是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料，经加工制成的液体乳及固体乳(乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪等)制品的生产活动;不包括含乳饮料和植物蛋白饮料生产活动。根据国家统计局制定的《国...