我国第一美食，是北京全聚德烤鸭店的烤鸭。它的店名是如何来的，这里面还有一段故事。全聚德创使人名叫杨全仁，一直在北京前门外的农贸市场经营鸡鸭生意。他精明干练、朴实勤劳，把鸡鸭生活意搞得红红火火，并赚了很多钱。在杨全仁做生意的这条街上，有一家名字叫做＂德聚全＂的干果铺，装修的十分精致、阔气，但是生意却不...

金炉百年香火，银钩长挂笃鲜。全聚德创建于1864年，作为中华著名老字号，历经几代人的长足拼搏跻身烤鸭界“一哥”的位置，随后，又以烤鸭餐饮为跳板，全方位进军餐饮食品行业，并在1991年成功被国家****认定为“驰名商标”后，位居我国餐饮业500强中式正餐之首。全聚德在我国拥有100多家门店，海外门店更...

被誉为中华第一小吃的全聚德烤鸭，上半年巨亏1.52亿！网友惊呼：238元一只的烤鸭卖不动了！这到底是怎么了？全聚德上半年财报显示，全聚德上半年实现营收3.273亿，较2021年同期的4.794亿元下降了31.72%；巨亏1.525亿元，较2021年同期的亏损4245万元扩大了259.32%。全聚德认...

随着北京“新冠”疫情得到有效控制，6月6日，北京地区餐饮堂食将恢复营业，重拾“烟火气”。值得关注的是，中华餐饮老字号全聚德在喜迎复工之际，还即将迎来158岁生日，可谓双喜临门。此前，全聚德集团已做好了充分准备迎接堂食恢复，打好复工复产第一仗。全聚德集团所属各餐饮门店压紧压实防疫主体责任，严格落实人员...

“明黄双色鱼”、“酒醉柠香虾”、“瑶柱金丝玉腐汤”、“鲜花椒烹炒馋口肠”、“芝香烤鱼配意大利面卷”……（本报记者 潘宇静 摄）你能想到上述菜单是出自以烤鸭闻名的餐饮“老字号”全聚德之手吗？11月18日，全聚德办了一场2020秋冬新品品鉴会，公司的招牌菜品“烤鸭”并没有占据“C位”，取而代之的是12道...

文 | AI财经社 王灿编 | 华记本文由AI财经社原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。腊月二十五，北京的一家百货商场内熙熙攘攘。年关将近，人们开始为大年三十的年夜饭预热，采买年货或是带些特产小吃回乡，已经成为顾客们必不可少的节前安排。对于已经连续六年在春节购买全聚德烤鸭的张女士及...

据《每日经济新闻》报道，10月26日晚，全聚德发布三季报显示，公司前三季度营业收入5.16亿元，同比减少56.71％，净亏损2.02亿元，同比扩大484.4％。全聚德2020年前三个季度就几乎亏光过去三年间的利润。而这三年来股价也一直呈下跌趋势，从最高23.5元/股降至10.17元/股，市值拦腰斩半...

本报记者 向炎涛 见习记者 贺王娟一炉百年火，铸成“全聚德”。全聚德已经走过157载峥嵘岁月。风风雨雨中，这张北京城市名片历久弥新，回味悠长。近日，《证券》记者走进北京全聚德和平门店看到，传统招牌和现代化餐厅布局相结合，店内座无虚席。“从今年‘五一’可以看出，营业情况已经恢复。”全聚德集团爱委书...

文/金错刀频道 祥燎 全聚德的烤鸭，真是卖不动了。 前不久，全聚德发布业绩快报，2018年公司营收17.76亿元，同比下滑4.53%；净利润8865.71万元，同比下滑34.81%，创下上市12年以来的最大跌幅！ 这个成绩，毫不意外。过去几年，全聚德的业绩始终颓靡。 过去有个说法，“不到**长城非好...